Catering ve Grup Siparişleri

Catering — Excel kaosu olmadan

Gerçek koruma önlemleriyle özel bir catering kanalı: hazırlık süresi, kapora, teklif akışı ve tekrarlayan ofis sözleşmeleri.

Catering kanalı nedir?

Normal menünüzden ayrı bir sipariş yüzeyi. Müşteriler /catering'e gelir, yalnızca catering'e uygun olarak işaretlediğiniz ürünleri (paket boyutu fiyatlandırmasıyla — Küçük/Orta/Büyük tepsi) görür, etkinlik bilgilerini girer ve bir teklif talebi gönderir.

Talebi /admin/catering'de incelersiniz, özel kalemler eklersiniz (servis personeli, masa örtüsü, kurulum ücreti), kapora şartlarını belirlersiniz ve teklifi tek tıkla gönderirsiniz. Müşteri e-posta bağlantısıyla kabul eder, kapora Stripe'a tahsil edilir, bakiye etkinlikten 24 saat önce otomatik olarak çekilir.

Özel bir catering kanalı neden önemli

Hazırlık süresi zorunluluğu

Cumartesi servisini altüst eden son dakika 100 kişilik siparişler artık yok. Minimum saati belirleyin, form daha erken tarihleri reddetsin.

Kapora + bakiye zamanlaması

Teklif kabulünde %30 kapora, etkinlikten 24 saat önce otomatik olarak çekilen bakiye. İkisi de Stripe üzerinden — peşinde koşmaya gerek kalmaz.

Paket boyutu fiyatlandırması

Tek ürün, birden fazla tepsi. Küçük Tepsi 5 kişiye, Büyük Tepsi 20 kişiye yeter — her biri kendi fiyat çarpanıyla. Menünüzde ürünleri çoğaltmanıza gerek yok.

Tekrarlayan sözleşmeler

Başarılı bir tek seferlik siparişi düzenli bir gelire dönüştürün. Haftalık ofis öğle yemeği, her salı 12.30'da — fatura her döngüde otomatik olarak çoğaltılır.

Catering baştan sona nasıl işler

1

Müşteri /catering'den gönderir

Paket boyutlarını seçer, etkinlik tarihi ve adresini, iletişim bilgilerini girer. Hazırlık süresi ve minimum sipariş kontrolleri gönderimden önce sunucu tarafında çalışır.

2

Operatör /admin/catering'de teklif verir

Kalemleri inceler, özel satırlar ekler ("Kurulum +80€", "Servis personeli 4 saat × 2 +240€"), gerekirse toplu fiyatlandırmayı değiştirir, Teklif Gönder'e tıklar.

3

Müşteri e-postayla kabul eder

Kalem kalem dökümü, toplamı ve kapora tutarını içeren markalı bir e-posta. Tek tıkla kabul eder; kapora hemen tahsil edilir, fatura OPEN durumuna geçer.

4

Bakiye etkinlikten önce otomatik çekilir

Etkinlikten 24 saat önce cron devreye girer ve kalan bakiyeyi tahsil eder. Etkinlik günü, sipariş KDS'de diğerleri gibi görünür.

Catering'cilerin gerçekten çalışma biçimine göre kurulu

Menü dışı özel kalemler

Personel, masa örtüsü, ekipman kirası, kurulum ücreti — normal menüde olmayan her şey için ücretlendirin.

  • Birim tutar + miktar
  • Vergiye tabi / vergisiz seçeneği
  • Satır başına dahili notlar
  • Her ekleme/çıkarma için denetim kaydı

Bill durum makinesine gömülü teklif akışı

QUOTE_PENDING → QUOTE_SENT → OPEN. Ek bir araç değil — faturalarınızın geri kalanıyla aynı denetim kaydı, aynı yetkiler, aynı Pusher olayları.

  • QUOTE_SENT → 7 günde hatırlatma, 14 günde otomatik red
  • Müşteri reddedebilir; nedenini görürsünüz
  • Operatör incelemesi istemeyen mekanlar için isteğe bağlı otomatik onay
  • Her teklif revizyonunun tam düzenleme kaydı

Tekrarlayan sözleşmeler (haftalık / iki haftalık / aylık)

Ofis öğle yemeği programları kalıcı gelirdir. Tek seferlik bir siparişi iki tıkla tekrarlayana yükseltin; cron bir sonraki faturayı döngüsüne göre oluşturur.

  • Tatiller için duraklatma
  • Şablonu düzenleyin — ileriye doğru uygulanır
  • Müşteriye döngü başına e-posta
  • Sözleşme başına tam tekrar kaydı

Paket boyutu fiyatlandırması

Catering'e uygun her ürün, kendi fiyat çarpanına sahip birden fazla paket boyutuna sahip olabilir — Küçük / Orta / Büyük. Arayüz 'N Kişiye Yeter' ve toplamı canlı gösterir.

  • 3 ondalık basamağa kadar çarpan hassasiyeti
  • Paket boyutu başına çeviriler (EN/BG/EL)
  • Görüntülenme için sıralama düzeni
  • Ürün başına minimum miktar

Tasarladığımız catering senaryoları

Ofis öğle yemeği programları

İK haftalık salı öğle yemeği sözleşmesi imzalar. Aynı fatura her salı sabahı çoğaltılır, bakiye şirket kartından çekilir.

Aile etkinlikleri (doğum günü, vaftiz)

Tam kurumsal araçlara ihtiyacı olmayan küçük catering'ciler için. Teklif, kapora, bakiye — hepsi tek markalı e-posta akışıyla.

Kurumsal dış etkinlikler

300 kişilik tüm ekip toplantısı. Paket boyutu fiyatlandırması hesabı basit tutar; özel kalemler personel ve kirayı karşılar.

Düğün ön siparişleri

Uzun hazırlık süreleri (30-60 gün), yüksek kaporalar, özel eklentiler. Teklif PDF'i sözleşmenin kendisidir.

Okul / spor takımı yemekleri

Öngörülebilir öğün başı fiyatlandırmayla tekrarlayan haftalık siparişler. Yaz tatilinde cron'u tek tıkla atlayın.

Cenaze ikramları

Kısa bildirimli ama net tanımlı. Menü standartlaştırıldığında otomatik onay modu operatör incelemesini atlar.

Catering neden sipariş platformunuzun içinde olmalı

Çoğu restoran catering'i sonradan akla gelen bir iş gibi ele alır — telefon görüşmeleri, e-posta zincirleri, kağıt faturalar. Bu, genellikle 50 kişilik bir kapora tahsil edilmeden kalıp yemek maliyetini sizin üstlendiğiniz ana kadar işe yarar.

İşin çoğunu Bill modeli zaten yapıyor

Ordering.Tools'un Bill durum makinesi kaporaları, kısmi ödemeleri, denetim kayıtlarını ve Stripe tahsilatını yönetir. Catering bunların hepsini yeniden kullanır — biz sadece bir teklif-bekliyor aşaması ve etkinlik tarihi planlaması ekledik.

Hazırlık süresi pazarlık konusu değil

Normal bir sipariş 15 dakikada mutfağa gider. Bir catering siparişi hazırlık, tabaklama, nakliye gerektirir. Sunucu tarafında zorunlu hazırlık süresi, bir müşterinin yarın 80 kişilik öğle yemeğini yanlışlıkla ayırtamaması anlamına gelir.

Marj tekrarlayan işte

Tek seferlik catering etkinlikleri güzeldir. Ofis öğle yemeği sözleşmeleri ise öngörebileceğiniz gelirdir. Tekrarlama motoru, catering'i yan iş olmaktan gerçek bir gelir kalemine taşıyan farktır.

Fiyatlandırma esnekliği önemli

Paket boyutu çarpanları, ürün başına minimum miktarlar, menü dışı özel kalemler, kapora yüzdesi geçersiz kılmaları — gerçek bir catering'cinin bir teklifi şekillendirirken çektiği tüm kollar.

Catering kanalını açın

Varsayılan olarak kapalı, mekan bazında isteğe bağlı. Ayar açmadan ilk rezervasyona 30 dakika. Yeni bir ödeme sağlayıcısı gerekmez — kapora ve bakiyeyi mevcut Stripe hesabınız yönetir.

Hemen Başlayın