Promosyonları Bir Büyüme Aracına Dönüştürün
Çoğu restoran indirim yapar ve iyi sonuç umar. Zamana bağlı promosyonlar, ilk sipariş teşvikleri ve kullanım takibiyle, yaptığınız her promosyonun net bir gelir hedefi olur.
Kendini Amorti Eden Promosyonlar
Stratejisi olmayan bir indirim, kaybedilmiş bir kâr marjından ibarettir. Ordering.Tools size gerçek iş hedeflerine bağlı promosyon kodları ve otomatik indirimler sunar: pasif müşteriyi geri kazanmak, boş geçen salı öğleden sonralarını doldurmak ya da ilk kez sipariş vereni düzenli müşteriye çevirmek. Bunları görsel olarak da öne çıkarabilirsiniz: promosyon banner'ları menü sayfanızın ve web sitenizin üstünde kaydırmalı bir görsel şeklinde belirir, bir dokunuşla kod kopyalanır ya da doğrudan indirimli ürünlere gidilir.
Her promosyonun kuralları vardır. Ortalama sipariş tutarınızı yükseltmek için minimum sipariş tutarı belirleyin. Kârlılığınızı korumak için müşteri başına kullanım sınırı koyun. Happy Hour'un kendi kendine çalışması için promosyonları çalışma saati programlarına bağlayın. Kime, ne zaman ve hangi koşullarda indirim vereceğinize siz karar verirsiniz.
Promosyonlar İşletmeniz İçin Gerçekte Ne Yapar?
İlk Kez Gelen Müşteriyi Kazanın
İlk sipariş indirimi tereddüt engelini kaldırır. Bir kez sipariş veren müşterinin ikinci kez gelme ihtimali, hiç indirim görmemiş bir müşteriye göre çok daha yüksektir.
Ortalama Sipariş Tutarını Yükseltin
Bir minimum harcama eşiği belirleyin. Müşteri o eşiğe ulaşmak için sepete ürün ekler. Kullanılan her promosyonla ortalama fişiniz büyür.
Ölü Saatleri Doldurun
Salı 14:00-16:00 boş mu geçiyor? Promosyonu tam o saatlere planlayın. Personel işte kalır, mutfak üretken kalır.
İşe Yarayanı Görün, Yaramayanı Bırakın
Her promosyon kullanım sayısını ve verilen toplam indirimi gösterir. Hangi kampanyanın gelir getirdiğini, hangisinin yalnızca size mal olduğunu artık tahmin etmenize gerek kalmaz.
Nasıl Çalışır
Hedefinizi Belirleyin
Yeni müşteri kazanmak mı? Sipariş tutarını yükseltmek mi? Durgun saatleri canlandırmak mı? Hedefe uyan indirim türünü seçin: yüzde indirimi, sabit tutar indirimi ya da ücretsiz teslimat.
Kuralları Belirleyin
Minimum sipariş tutarı, yalnızca ilk sipariş, kullanım sınırı, belirli ürün ya da kategoriler. Her kural, istediğiniz davranışı teşvik ederken kâr marjınızı korur.
Bir Programa Bağlayın
Promosyonu çalışma saatlerinize bağlayın. Happy Hour teklifleri 16:00'da başlasın, 18:00'de dursun. Kimsenin açıp kapatmayı hatırlaması gerekmez.
Ölçün ve Geliştirin
Kullanımı, gelir etkisini ve kullanım örüntülerini kontrol edin. İşe yarayanı çoğaltın. Yaramayanı kapatın. Eşikleri gerçek veriye göre ayarlayın.
Restoran Ekonomisine Göre Tasarlandı
Üç İndirim Formatı
Her format farklı bir hedefe hizmet eder. Kampanyanıza uyanı seçin.
- Yüzde indirimi: kategori geneli kampanyalar için ideal (örn. tatlılarda %15 indirim)
- Sabit tutar indirimi: sipariş tutarını yükseltmek için ideal (örn. 30'un üzerindeki siparişlerde 5 indirim)
- Ücretsiz teslimat: teslimat siparişlerindeki en büyük engeli kaldırır
- Yığma kuralları: promosyonların birleşip birleşmeyeceğini siz belirlersiniz
Kâr Marjını Koruyan Hedefleme Kuralları
Sınırsız indirim kârı eritir. Her promosyonda kontrolü elinizde tutan koşullar tanımlayabilirsiniz.
- Minimum sipariş tutarı: indirim yalnızca belirlediğiniz eşiğin üzerinde devreye girer
- Yalnızca ilk sipariş: bütçenizi zaten sipariş verecek müşteriye değil, kazanıma harcarsınız
- Kullanım sınırı: toplam kullanımı ya da müşteri başına kullanımı sınırlayın
- Ürün ya da kategori hedeflemesi: menünüzün tamamını değil, belirli ürünleri indirimli yapın
Otomatik İndirimler (Kod Gerektirmez)
Bazı promosyonlar müşterinin hiçbir şey yapmasına gerek kalmadığında daha iyi çalışır. Otomatik indirimler ödeme sırasında kod girilmeden uygulanır.
- Müşteri, uygun ürünlerde indirimin anında uygulandığını görür
- Uygun ürünlerde menüde indirim rozetleri belirir
- Ödemede sürtünme yok: hatırlanacak kod yok, doldurulacak alan yok
- Site geneli indirimler, kategori promosyonları ve happy hour teklifleri için ideal
Programa Bağlı Otomatik Aktivasyon
Herhangi bir promosyonu bir çalışma saati programına bağlayın. Kendiliğinden açılır, kendiliğinden kapanır.
- Gün içi zaman hedeflemesi: öğle menüsü, happy hour, gece geç saat teklifleri
- Haftanın günü kuralları: yalnızca hafta içi ya da yalnızca hafta sonu promosyonları
- Tarih aralıkları: belirli tarihlerde başlayıp biten tatil kampanyaları
- Sıfır manuel işlem: promosyonu açmayı ya da kapatmayı unutan olmaz
Restoranların Gerçekten Uyguladığı Promosyonlar
İlk Sipariş Teşviki
İlk siparişte %10 indirim. Kâr marjını korumaya yetecek kadar düşük, tereddüdü kaldırmaya yetecek kadar yüksek. Yalnızca ilk sipariş kısıtlaması tekrar kullanımı engeller.
Otomatik Pilotta Happy Hour
İçeceklerde %20 indirim, hafta içi 16:00-18:00 arası. Bir çalışma programına bağlı. Kimse yönetim paneline dokunmadan açılır ve kapanır.
Eşik Üzerinde Ücretsiz Teslimat
25'in üzerindeki siparişlerde ücretsiz teslimat. Müşteri eşiğe ulaşmak için bir ürün daha ekler. Teslimat siparişleriniz büyür, promosyon kendini amorti eder.
Tatil ya da Etkinlik Kampanyası
Sevgililer Günü özel menüsü, yılbaşı gecesi teklifi, yerel festival promosyonu. Tarih aralığını belirleyin, gerisini unutun.
Yavaş Satan Kategorileri Hareketlendirin
Bu hafta tatlılarda %30 indirim. Bir dürtüye ihtiyaç duyan kategoriyi hedefleyin. Sonucu görmek için kullanımları takip edin.
Pasif Müşteriler İçin Geri Kazanım Kodu
30 gündür sipariş vermemiş müşterilere özel bir kod gönderin. Kullanım sınırını müşteri başına 1 olarak belirleyin. Kaçının geri döndüğünü ölçün.
Promosyonlar Sadece İndirim Değil, Bir Gelir Stratejisidir
Çoğu restoran promosyonu anlık bir dürtüyle oluşturulur. Durgun bir hafta, yeni bir rakip, bir bayram. İndirim yayınlanır, birkaç sipariş gelir ama kimse bunun kârlı olup olmadığını bilmez. Ordering.Tools, oluşturduğunuz her promosyona kural, program ve takip ekleyerek bunu değiştirir.
Her Promosyonun Size Tam Olarak Neye Mal Olduğunu Bilin
Her promosyon kaç kez kullanıldığını ve verilen toplam indirimi gösterir. Bunu tetiklediği siparişlerle karşılaştırın. Tahmin değil, gerçek kazanım maliyetini görürsünüz. Zamanla bu veri, restoranınız için hangi promosyon türünün işe yaradığını, hangisinin yalnızca marjı yediğini gösterir.
Otomatik ve Koda Bağlı: İkisini Birden Kullanın
Otomatik promosyonlar geniş kapsamlı kampanyalarda en iyi sonucu verir: happy hour, site geneli indirimler, kategori indirimleri. Koda bağlı promosyonlar hedefli erişimde daha iyi çalışır: geri kazanım e-postaları, influencer iş birlikleri, sadakat ödülleri. Hedefe göre ikisini birlikte kullanın.
Zamana Bağlı Promosyonlar Kendi Kendine Çalışır
Herhangi bir promosyonu bir çalışma saati programına bağlayın. Öğle menüsü teklifleri 11:00'de açılıp 14:00'te kapansın. Hafta sonu teklifleri yalnızca cumartesi ve pazar çalışsın. Tatil promosyonları belirli tarihlerde başlayıp bitsin. Bir kez kurarsınız, gerisini sistem halleder.
Para Kazandıran Promosyonlar Yayınlamaya Başlayın
İlk promosyonunuzu oluşturun, kuralları belirleyin, zamanlama ve takibi sisteme bırakın.