Yiyeceği online'da gramajla satmak, hiçbir taraf zarar etmeden
Gramajla online satışın çözülmesi zor bir sorunu vardır: fiyatı bilmeden önce parayı almanız gerekir. Çoğu işletme bunu kaba bir yöntemle çözer — sabit porsiyonlar uydururlar ve ya müşteriyi fazla tahsil eder ya da farkı kendileri karşılarlar. Bir yıl boyunca ikisi de pahalıya patlar. Sabit porsiyonlar ayrıca, tartılı bir tezgâhın gayet iyi satacağı kırpıntıları çöpe atmanız anlamına gelir.
Bir aralık, sabit bir porsiyona neden üstün gelir
Bütün bir balık alan müşteri sabit 400 gram istemez. İki kişilik, o civarda büyüklükte bir balık ister. Ona 300-450 gram gibi bir aralık sipariş etme imkânı vermek, hem gerçekte nasıl düşündüğüne hem de tezgâhınızda gerçekte ne olduğuna uyar. Menünüzün var olduğunu iddia ettiği balığı değil, elinizdeki balığı satarsınız.
Ödeme nasıl işler, ve neden iki taraf için de güvenlidir
Müşteri kartla ödediğinde, aralığın üst sınırı kartında rezerve edilir, tahsil edilmez. Bankası bunu beklemede olarak gösterir. Mutfağınız porsiyonu tarttığında yalnızca gerçek tutar tahsil edilir, kalanı otomatik olarak serbest bırakılır. Müşteri kimlik doğrulamasını yalnızca sipariş anında bir kez yapar — başarısız olabilecek ikinci bir ödeme talebi, bir hafta süren bir iade süreci yoktur.
Mutfağınızın gerçekte yapması gereken
Tek dokunuş. Ürün, hedef aralığıyla birlikte mutfak ekranında belirir. Tabağa koyan kişi ağırlığa dokunur — sık kullanılan ölçüler tek dokunuşluk düğmelerdir, diğerleri tuş takımından girilir — ve onaylar. Fiyat, ağırlık yazılırken hemen yanında belirir; yanlış girilen bir sayı kaydedilmeden önce fark edilir. Siparişin geri kalanına dokunmaya gerek kalmaz.
Nakit siparişler ve teslimat
Bunun hiçbir yanı yalnızca karta özel değildir. Nakit bir siparişte müşteri ödeme ekranında fiyat aralığını görür, kurye de kapıda nihai tutarı tahsil eder. Her zaman geçerli olan tek kural şudur: siparişteki her gramajlı porsiyon tartılmadan sipariş hazır olarak işaretlenemez ya da teslimata çıkarılamaz — böylece bir sürücü asla yanlış bir tutarı tahsil etmek üzere yola çıkmaz.