Управление на сервитьори — смени, секции и разпределение по маси

Отворете Настройки → Сервитьори. Ще видите списък с всички сервитьори, които имат достъп до заведението, което гледате в момента — нищо от други заведения, дори ако споделяте един и същи акаунт между няколко локации.

Натиснете Създай сервитьор и попълнете:

- **Потребителско име** — това, с което сервитьорът влиза в системата

- **Имейл** — за смяна на парола и нотификации

- **Парола** — минимум 8 символа

- **Заведения за достъп** — по подразбиране заведението, което гледате, е предварително избрано; маркирайте допълнителни заведения, ако сервитьорът покрива повече от една локация

Запазете. Новият сервитьор се появява в списъка на всяко заведение, до което сте му дали достъп — и никъде другаде.

Ролята на сервитьора винаги е Server (вътрешният етикет е ROLE_SERVER). Мениджърите и администраторите могат да работят в режим сервитьор чрез съществуващите си роли — не им е нужен отделен сервитьорски акаунт.

Отворете Waiter Admin → Секции. Ще видите плана на залата като мрежа от маси с панел отдясно за управление на секциите.

Натиснете Създай секция и задайте:

- **Име** — Градина, Бар, Витрина, Основна зала, Частни събития — каквото пасва на залата

- **Цвят** — изберете различен цвят, за да може екипът да сканира залата визуално

- **Маси** — маркирайте всяка маса, която принадлежи на тази секция

Запазете. Секцията се появява цветово кодирана на мрежата, а всяко свързано устройство се обновява за секунди.

Правила, които да помните:

- Една маса може да принадлежи само на една секция. Ако опитате да добавите маса, която вече е в друга секция, системата отхвърля операцията — никога няма двойно заети зони.

- Секциите са преизползваеми при всяка смяна. Дефинирате подредбата веднъж и спирате да я обяснявате преди всяка смяна.

- Drag-and-drop ви позволява да местите маси между секции по средата на седмицата — полезно, когато градината отваря напролет или частно събитие взема задната зала.

Когато започва обслужването, отворете Waiter Admin → Смени и натиснете Създай смяна.

Попълнете:

- **Сервитьор** — кой отваря смяната (обикновено мениджърът на смяна)

- **Дата** — днес по подразбиране

- **Начален час** — кога започва обслужването

- **График** (опционално) — вържете смяната за график с работно време, за да се изчисли ефективният край автоматично

Запазете. Смяната е активна.

Ключови правила:

- **Една активна смяна per заведение.** Ако стартирате нова смяна, докато старата още е отворена, старата автоматично се затваря с текущото време като край. Няма припокриващи се периоди на обслужване.

- **Ефективният край** се пресмята в тази последователност: изричен краен час на смяната → час на затваряне на свързания график за днес → работно време по подразбиране на заведението → полунощ. rt-app и всеки друг свързан изглед винаги показват един и същи изчислен край — няма какво да се изравнява ръчно.

- **Затворете смяната** с бутона End Shift Now — задава endedAt без да изтрива записа, така че историята на разпределенията и връзките към поръчки остават прикачени за отчети.

Отворете Waiter Admin → Разпределения. Левият панел показва всички сервитьори с достъп до заведението; canvas-ът показва залата с всички секции и маси.

За да разпределите сервитьор:

1. Изберете сервитьора от панела

2. Натиснете маса, за да го разпределите към тази маса — или натиснете име на секция, за да го разпределите към всички маси в тази секция наведнъж

3. Повторете за останалата част от екипа

За смяна на покритие по средата на смяната, натиснете маса, която вече е разпределена, и изберете друг сервитьор. Промяната тръгва на живо към всяко свързано устройство за секунди — без препечатване, без обявления.

Bulk операциите са налични за често срещаните случаи:

- Разпределете един сервитьор на цяла секция

- Разменете секциите на двама сервитьори с едно действие

- Изчистете всички разпределения за смяна и започнете отначало

Всяко разпределение остава прикачено към записа на смяната, така че при закриване може да видите точно кой е владеел коя маса и в кой момент.

Всичко, което току-що настроихте — сервитьори, секции, смени, разпределения — е достъпно и през Reservation.Tools, нашия придружаващ продукт, построен около визуален план на залата.

Reservation.Tools ви дава:

- **Пространствен план на залата** — маси в мащаб, групирани по секция, на реална карта на залата

- **Drag-and-drop разпределение на сервитьори** — хващате аватар на сервитьор и го пускате върху маса или секция

- **Комбинирани резервации и обслужване** — виждате предстоящи резервации на същия план, така че hostess-ата знае кои маси ще се заемат скоро

- **Workflow за host station** — проектиран за човека, който води вратата, не само за мениджъра в задния офис

Интеграцията е пълна: създавате секция в Ordering.Tools и тя се появява в Reservation.Tools. Стартирате смяна в единия инструмент и другият я следи. Преразпределяте сервитьор на визуалния план и Ordering.Tools се обновява едновременно.

Кой инструмент да използвате? **Скоростта е важна** → Ordering.Tools. Списъци, падащи менюта и bulk действия с един клик са най-бързи, когато вече знаете залата наизуст. **Визуалният контекст е важен** → Reservation.Tools. Host station-ите, многозадачността резервации-и-обслужване и нови служители, които учат залата, се възползват от това да виждат помещението.

Повечето оператори използват и двете: Ordering.Tools от задния офис за настройка и администрация, Reservation.Tools на host stand-а по време на обслужване. Изберете изгледа, който пасва на момента.