Вижте какво се продава. Спрете това, което не.
Менюто ви има скрити загуби. Аналитичният панел показва точно къде се печели, къде се губи и какво да промените.
ЗапочнетеЧетири Числа, Които Движат Печалбата Ви
Приход на Продукт
Знайте кои ястия носят пари и кои само заемат място в менюто
Себестойност vs. Цена
Следете себестойността спрямо продажната цена. Вижте реалния марж на всеки продукт.
Модели на Поръчки
Разберете кога поръчват клиентите, какво комбинират и колко харчат
Мъртъв Баласт
Открийте продукти, които рядко се продават, но ви струват подготовка, инвентар и място в менюто
От Данни до Решения
Проследяване на Маржа
Задайте себестойност за всеки продукт. Панелът изчислява маржа ви по продукт, категория и за цялото меню. Виждате къде печалбата е стабилна и къде изтича.
- Себестойност срещу продажна цена за всеки продукт
- Марж на печалба по продукт, категория и меню
- Открийте продукти с нисък марж, които изглеждат популярни, но почти не печелят
- Сравнете маржовете по тип поръчка: доставка, взимане, на място
Разбивка на Продажбите
Спрете да гадаете какво се продава. Вижте топ продуктите, най-слабите и всичко между тях -- по ден, седмица, месец или произволен период.
- Топ и най-слаби продукти, подредени по приход и бройки
- Филтриране по период, категория или тип поръчка
- Експорт на отчети в CSV за счетоводителя или партньора ви
- Дневни, седмични и месечни тенденции на приходите
Навици на Харчене на Клиентите
Вижте колко често се връщат клиентите, какво поръчват и колко харчат с времето. Открийте най-ценните редовни клиенти и тези, които се отдалечават.
- Средна стойност на поръчка -- по клиент и общо
- Честота на повторни поръчки -- кой се връща и кой не
- Най-поръчвани продукти по клиентски сегмент
- Концентрация на приходите -- каква част от дохода зависи от топ клиентите
Пикови Часове и Капацитет
Знайте точно кога са най-натоварените ви периоди. Планирайте персонал, подготовка и запаси на база реални данни, а не усещане.
- Почасова и дневна карта на обема поръчки
- Средно време от подготовка до готовност по времеви слот
- Приход на час -- открийте най-печелившите прозорци
- Открийте бавните периоди и планирайте промоции за тях
Спрете да Управлявате Ресторанта на Сляпо
Повечето ресторантьори знаят общия си приход. Малцина знаят печалбата си по ястие. Още по-малко знаят кои продукти от менюто струват повече за приготвяне, отколкото печелят. Аналитичният панел на Ordering.Tools запълва тази празнина. Получавате ясни данни за печалба по продукт -- не само общи суми.
Оправете Менюто на База Факти
Ястие, което продава 50 порции седмично при 2% марж, е по-лошо от такова, което продава 20 при 40% марж. Панелът ви показва това. Премахнете баласта. Промотирайте двигателите на печалбата. Коригирайте цените, където маржовете са тънки. Всяка промяна в менюто става информирано решение.
Ценообразувайте с Увереност
Когато знаете точната себестойност на всяко ястие, ценообразуването спира да е гадаене. Вдигнете цените там, където клиентите няма да забележат. Задръжте ги там, където търсенето е еластично. Данните ви казват кое е кое.
Персонал и Подготовка на База Реално Търсене
Данните за пиковите часове ви казват кога да добавите персонал и кога да намалите. Прогнозите за подготовка, базирани на реална история на поръчките, намаляват разхищението. Спирате да поръчвате излишни продукти в бавните дни и да сте без достатъчно хора в натоварените.
Знайте Числата Си. Увеличете Печалбата.
Вижте точно къде ресторантът ви печели и къде губи. Започнете да вземате решения на база данни.
Започнете