Калкулатор за комисионни на доставка — какво струват маркетплейсите на ресторанта ви за всеки 100 €

Повечето оператори знаят процента комисионна, който плащат за поръчка през маркетплейс. Много по-малко знаят реалното влияние върху маржа, след като се добавят платежни такси, опаковка, пропуснат upsell и дългосрочната цена на това, че нямат собствеността върху клиентската връзка. Тази статия прави сметката на глас — и ви дава калкулатор да я повторите със собствените си числа.

Използвайте калкулатора по-долу преди да прочетете анализа. Въведете месечния си обем поръчки, средната стойност на поръчка и реалната комисионна, която плащате. Виджетът ще покаже месечната ви комисионна и сравнение спрямо същия обем през ваш собствен директен канал.

Какво всъщност струва поръчка от 100 € през маркетплейс

Обявената комисионна е най-видимият ред, но рядко е единственият. Типичен разчет за поръчка от 100 € при 28% комисионна изглежда така: 28 € комисионна на платформата, 1,50 € платежна такса, която платформата препраща, 0,50–2,00 € допълнителна опаковка, която маркетплейсът изисква, и реална (макар и по-трудна за измерване) цена от това, че не можете да изпратите имейл или SMS на този клиент след това.

Нетно след тези четири реда ресторантът прибира около 68–70 € от продажба за 100 € — преди разход на продукт и труд. При същите 100 €, продадени през директен канал за поръчки, операторът прибира 96–97 € само след платежна такса, със запазени пълни клиентски данни и възможност да върне този клиент без да плаща отново.

Кога собствената доставка започва да се изплаща?

Отговорът зависи от три числа: колко поръчки през маркетплейс приемате месечно, средната стойност на поръчка и колко струва шофьор на половин ден на вашия пазар. Прагът на изплащане рядко е там, където операторите предполагат. Някои обекти покриват разхода за един отделен шофьор при 8–10 доставки на смяна; други имат нужда от 15+.

Най-честният прочит: собствената доставка не трябва да замести third-party — трябва да поеме поръчките, при които икономиката на third-party е най-зле (малки кошници, кратки разстояния, повтарящи се клиенти). Само това подмножество обикновено обръща сметката.

Какво (все още) не показва калкулаторът

• •Ерозия от отстъпки — много маркетплейси изискват ресторантът да финансира промоции над комисионната
• •Обработка на връщания — chargeback-и и възстановявания от клиентско обслужване, които маркетплейсът обработва срещу вас без ваше одобрение
• •Данък върху ценовата надценка — повечето оператори вдигат маркетплейс цените с 10–20% за да поемат комисионната, което потиска обема спрямо директния канал
• •Дългосрочна стойност на клиента — клиент, който прави повторна директна поръчка два пъти, струва повече от маркетплейс клиент без канал за контакт

Как да използвате това в разговор за планиране

Пуснете калкулатора с три сценария: днес (100% маркетплейс), реалистичен (50/50 след пускане на директен канал) и агресивен (80% директни след 6 месеца клиентска миграция). Разликата между сценарий 1 и сценарий 3 е размерът на годишното подобрение на маржа, което оставяте на масата, ако не инвестирате в директен канал за поръчки.

Виж по-дълбокия анализ в публикацията delivery-commission-true-cost за данните зад тези числа или прочетете как работят собствените флотове за доставка на feature страницата Own Delivery.