Email Маркетинг за Ресторанти: Подцененият Канал

Повечето ресторанти харчат пари за реклами в социалните мрежи за достигане до хора, може или не може да се интересуват от храната им. Между това те разполагат с списък от хора, вече купили от тях и дали разрешение за контакт — и не правят нищо с него.

Защо Имейлът Работи за Ресторанти

Имейлът има структурно предимство пред социалните мрежи: притежавате списъка. В социалните платформи съдържанието ви достига само до малка част от последователите по подразбиране. С имейла всеки абонат, на когото изпращате, е вече проявил интерес към ресторанта ви.

Изграждане на Списъка

Единственият устойчив начин да изградите имейл списък е чрез директни поръчки. Всяка директна поръчка е потенциален имейл абонат. Платформената поръчка — не. Това е още една причина директните поръчки да имат значение отвъд спестяването на комисионна.

Основните Видове Имейли

Потвърждение на поръчка (автоматично)

Всяка поръчка трябва да задейства автоматичен имейл за потвърждение — първа точка на контакт в пост-поръчковото клиентско пътешествие.

Имейл за реактивация

Когато клиент не е поръчал 2-4 седмици, реактивиращо съобщение го връща. Малък стимул — 10% отстъпка, безплатна доставка — увеличава процента на отговор, но не е задължителен.

Обявяване на ново меню

Когато добавяте нови ястия или обновявате сезонното меню, имейлът е най-бързият начин да информирате клиентите. Тези имейли имат висока честота на отваряне — клиентите, харесващи храната ви, искат да знаят какво е новото.

Клиентите в имейл списъка ви вече са "предварително продадени". Нуждаят се само от причина и момент. Имейлът предоставя и двете — при цена, която прави икономиката почти несправедливо добра.

Как да Започнете

• •Настройте директни поръчки за улавяне на имейли
• •Свържете с основен имейл инструмент
• •Настройте един автоматичен имейл: реактивационен тригер след 21 дни
• •Изпращайте един ръчен имейл на месец